之所以谈野生黄花鱼，只不过主要是现在有数很多人开始养殖这种鱼，野生黄花鱼固然就是生活在海中的黄花鱼，一般分成大黄花鱼与小黄花鱼，是生活中很少见的鱼类食材，不吃一起肉质也鲜美，味道很不俗，那么现在野生黄花鱼多…之所以谈野生黄花鱼，只不过主要是现在有数很多人开始养殖这种鱼，野生黄花鱼固然就是生活在海中的黄花鱼，一般分成大黄花鱼与小黄花鱼，是生活中很少见的鱼类食材，不吃一起肉质也鲜美，味道很不俗，那么现在野生黄花鱼多少钱一斤呢？有什么营养价值？接下来小编就跟各位讲讲！一、野生黄花鱼多少钱一斤？广东广州市白云区小黄鱼13.5元/斤；广东广州市花都区小黄鱼13.5元/斤；福建宁德市蕉城区小黄鱼15元/斤；浙江宁波市象山县大黄鱼28元/斤；福建宁德市蕉城区大黄鱼23.75元/斤；福建福州市马尾区大黄鱼4.13元/斤。二、野生黄花鱼的营养价值1、营养成分野生黄鱼中所含蛋白质、脂肪以及矿物质和维生素等多各营养成分，其中蛋白质的含量能超过百分之十七，矿物质的含量能超过百分之二左右，这些物质都是人体各器官长时间工作时的必需成分，人们食用以后能起着较好的清热功效。2、能减缓凋亡野生黄鱼中有多种微量元素，其中微量元素硒的含量就尤其低，它转入人体以后能增加人体水解反应的再次发生，也能清理人体内的自由基，而氧化作用和自由基又是让人类凋亡的最重要诱因，因此平时多种野生黄鱼能起着出众的抗衰老功效。3、保健功效野生黄鱼还有出众的保健功效，它可以为人体补足营养提升身体素质，也能增加病毒对人体细胞的损害，常常食用可以起着较好的抗癌起到，另外野生黄鱼还能健脾升至胃，也能益气堆精，对人类的贫血和嗜睡以及头晕等多种不当症状都有不俗的调理功效。

三、野生黄花鱼的挑选出方法一般，新鲜的黄花鱼眼球圆润，角膜半透明悦耳，鳃垫密切，鳃色鲜红，黏液半透明无异味。肉质扎实有弹性，头尾不倾斜，手指压后凸起能立刻恢复。

体表有半透明黏液，鳞片原始有光泽，粘附鱼体密切，容易开裂。不新鲜的鱼眼角膜起皱，鳃垫更容易揭露，鳃色变亮呈圆形淡红色，黏液有异味，肌肉稍土质，手指压后凸起无法立刻恢复。

体表黏液多不半透明，鳞片光泽较好且不易开裂。另外，市场上还有一种很更容易同正宗的黄花鱼误解的大黄鱼，不过它们的区别是在嘴部：除了体黄色轻的特点外，尖嘴者则为大黄鱼，而黄花鱼则是圆嘴。

野生的黄花鱼价格也是地区有所不同，品质有所不同有一定差异的，喜些的将近三十一斤，低廉的也就几元一斤，因此大家可以根据自己的消费水平来出售哈！在挑选出黄花鱼的时候也可以自学些技巧哦，优质的黄花鱼味道也不会好得多！。

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